Beignets Mardi gras ou la théorie du Makala

Dans 2 jours c'est mardi gras: esprit du carnaval, serpentins et cotillons. Mardi gras, populairement, c'est aussi le jour où l'on déguste les fameux "beignets de carnaval".

Oh my valentine !






La fête des amoureux pointant son nez, je suis tombée littéralement amoureuse de ce gâteau avec un cœur à l'intérieur. Après m’être creusée la tête pour savoir comment un coeur pouvait se loger dans un gâteau, j'ai fini par dénicher un tuto qui révélait la clé du mystère. Pour reproduire ce petit bijoux chez vous, attachez vos ceintures, c'est un peu complexe mais pas irréalisable.

Team brunch #2: Le Coffee india - crêpes coco

       
      La "Team brunch" s'est réunie de nouveau en ce premier dimanche du mois (on dirait le début de la liturgie à la messe ahahahaha =====> ok, je sors). Cette fois-ci, on a opté pour un brunch complètement atypique: un brunch indien. Il faut dire que je suis une adepte incontestée et incontestable de la cuisine indienne! je ne jure que par le poulet tandoori, le riz basmati et le bien nommé " naan au frommmââââge". 

American road trip #3: Original New York Cheesecake


Après un longue absence je vous livre aujourd'hui la fameuse recette du cheesecake que vous avez tous vu sur la page Facebook. Il s'agit de la recette originale du New york cheesecake, elle provient du célèbre livre de recette "Junior's Cook Book". Je l'ai trouvé sur le site de Lola, je l'ai réadapté pour vous proposer une recette de cheesecake au chocolat blanc!