Cocktails


      C'est drôle parce qu'au moment où je rédige ce post, à travers la fenêtre c'est le déluge!  Néanmoins, si le soleil ne vient pas à toi, c'est toi qui ira au soleil. Un peu de musique et un verre de cocktail à la main et on essaye d'imaginer le soleil. Je vous propose une sélection de cocktail avec ou sans alcool d'ici et d'ailleurs.

Flan coco: La guerre du flan n'aura pas lieu !


       J'ai eu le plaisir d'être contactée par l'association Zantilop (Merci sandra!) pour animer un atelier douceur lors d'une journée autour de la cuisine afro-caraibéene. Au programme : CUISINE FUSION, CUISINE DOUCEUR et ateliers découverte et échange
      Au menu de l'atelier Fusion réalisée par Valencia de So Ebene traiteur: des samoussas poulet gingembre et des médaillons de suprêmes de poulet farci à l'africaine. J'ai découvert une nouvelle épice: le Combawa (enfin j'arrive à le prononcer! C'est l'espèce de citron fripé que vous voyez sur le première image), le goût se situe entre le citron lime et la citronnelle.
      Ma fidèle acolyte Joy (The baker merci encore!) nous a régalé avec ses beignets de maïs et de banane et ses brick aubergines africaines-sardines.