Comme au starbucks #3: cake Matcha framboise

Nous poursuivons notre série « comme au Starbucks» avec le dernier cake : le cake matcha framboise. C’est mon préféré, il faut dire que la première fois que je l’ai vu il m’a fort impressionné par sa belle couleur verte et bien évidemment: les framboises. J’adore les framboises, je trouve que leur goût acidulé se mélange très bien avec la douceur du sucré.  

Food trip #2: Ma lai koh (Malay cake)










Le tour du monde des desserts, prochain escale: la Malaisie. Je suis tombée sur ce gâteau, le Ma lai koh littéralement "le gâteau malaisien". Au départ, il m'a fait penser à un pain d'épice, mais comme beaucoup de plats de la gastronomie malaisienne, le lait de coco y est présent. La cuisine malaysienne est un vrai mystère pour les papilles, elle se situe au carrefour des cuisines chinoises et indiennes. Ce gâteau contient également de la sauce soja, ce qui m'a fort intrigué je vous l'avoue.